約１１時間も寝てしまいました・・・。

まだまだ自分が若いなぁ～と感じた今日この頃です、雄二郎です。

先日に引き続き、新商品「特別純米６０」の紹介です↓

こちらが裏のラベルになります！

今回は少し思考を変えて「ふ・く・ち・と・せ」に合わせて

一句詠ませていただきました（笑）

字も汚いですが、一応私の手書きです。

本当に大丈夫かなぁ、コレ。。。笑

いよいよ１４日（月）発売です。

よろしくお願い致します！

　　　　　　　　　　　　　　（担当）ここ最近毎日「特別純米６０」を飲んでる雄二郎。

 　http://sake.blogmura.com/　　　よろしかったら　ぽちっ　とお願いします！

福を呼ぶ　福千歳

思いっきり仕事をし、その後思いっきり遊んだのですが太りました。

あれだけ動いていたのに納得がいきません・・・

まぁそれ以上に食べてる気はします（笑）　雄二郎です。

今日は５月１４日（月）に発売される福千歳の新商品のご案内です↓

少し話は長くなりますが、その辺はご了承を（笑）

２０１１年の冬に、「山廃仕込（昔ながらのお酒の造り方）」を得意とする弊社が

初めて挑戦した「速醸仕込（近代的なお酒の造り方」の純米酒になります。

私が初めて本格的に蔵入りをして、このお酒の成長を見届けた１本でもあるので

正直、考え深いお酒です。

今回は出来たお酒を１年間ほどタンクで寝かして、いよいよ発売です♪

表のラベルは、ご覧の通り福千歳のトレードマークである【ふくろう】を

前面に出して仕上がりました！

裏のラベルも私が気合を入れて、手を加えさせていただいたので

ぜひ次回披露したいと思います！

発売は１４日（月）ですが、よろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（担当）田嶋　雄二郎

 　http://sake.blogmura.com/　　　よろしかったら　ぽちっ　とお願いします！

福を呼ぶ　福千歳

考えていたら今日は一変、ものすごく寒い福井です。

皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

私は只今黒ビールを嗜みながらも、少し凍えています（笑）

蔵人の雄二郎です。

ここずっとブログを書けていないので、

「あいつはもしや休暇をとって旅行にでも・・・」

みたいに思われるかもしれませんが、

大丈夫です、せっせと働いております！笑

一昨日の「らいすわいん」のビン詰めの１枚。

通常は、寒い冬に日本酒がよく飲まれるのですが、

この「らいすわいん」だけはちょっと変わっていて、これからの夏にむけての商品なんです・・・

今回は、普段以上にビン詰めをしたため、本当になくなるのか・・・正直不安でありますが、

よろしくお願いします！

（味には自信あるんですが・・・。）

http://fukuchitose.shop-pro.jp/?pid=32118762

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（担当）一応らいすわいんを造った張本人　雄二郎

 　http://sake.blogmura.com/　　　よろしかったら　ぽちっ　とお願いします！

福を呼ぶ　福千歳

こんな日は、ささっと仕事をきりあげて、ゆっくり黒ビールを嗜みながら読書でもしたいもんです。

まっ現実は仕事があるのですが・・・・雄二郎です（汗）

しかしっ！

おかげさまで本年度も大変名誉ある賞をいただきました！

「金沢国税局　新酒鑑評会　優等賞」

ありがとうございます！

本年度は私も蔵人の一員として全てに携わってきたので、

嬉しさ３倍です♪笑

この喜びに便乗して、今からゆっくり本でも読みたいところですが・・・

仕事してきます！笑

本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　（担当）蔵人　雄二郎

 　http://sake.blogmura.com/　　　よろしかったら　ぽちっ　とお願いします！

福を呼ぶ　福千歳

皆さん、気をつけてください。雄二郎です。

少し先の告知ですが、

４月２９日（日）に大阪の心斎橋にて日本酒のイベントがあります！

その名も

「熱烈歓迎　あもーれにほんしゅ」

私も始めて参加させていただくので、詳しい内容はあまり把握しておりませんが、

行くからには頑張ります（笑）

 詳細はこちらでお願いします↓

http://koryouri-tomoka.blog.so-net.ne.jp/2012-03-07

なんかこの写真を見てたら、無性にシュウマイが食べたくなってきました・・・笑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（担当）雄二郎

 　http://sake.blogmura.com/　　　よろしかったら　ぽちっ　とお願いします！

福を呼ぶ　福千歳

このブログに手をのばしています♪

おはようございます、福千歳の雄二郎です。

報告は本当に遅れてばかりですが、

おかげさまで今年の「天然吟香酵母　さくら　しぼりたて生原酒」は完売致しました。

ありがとうございます！

本来なら、これから桜が咲く時期に飲んでもらいたい商品なのですが・・・

ただいまありません（笑）

只今、通年商品化に向けて急ピッチ（うちにしては（笑）でラベル作りなどに

取り組んでいるのでもう少々お待ち下さい。

頑張ります！

でもその前にもう１杯だけコーヒーを（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（担当）雄二郎

 　http://sake.blogmura.com/　　　よろしかったら　ぽちっ　とお願いします！

福を呼ぶ　福千歳

さっきから「ざるそば」が食べたくて仕方がりません。

多分、このブログを書き終えたら迷わずお湯を沸かし始めます・・・雄二郎です。

先日久しぶり食べて、あまりの美味しさに

手が止まらなくなったものがあります。

まず福井の人でこれを知らない人はいないでしょう・・・

「オーロラ印の味付け　たら」

なぜ福井でたらなのかは分かりませんが、

間違いなく小さい頃から食べてきました！

私は約２年ぶりだったのですが、これが

まぁ～止まらない！笑

横にビールか日本酒なんて置いちゃった暁には、

無言でずっとつまんでしまいます。

ちなみにお茶漬けも最高です。

間違いありません！

それでは私は蕎麦を茹でてきます（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（担当）もちろん蕎麦には日本酒で　雄二郎

 　http://sake.blogmura.com/　　　よろしかったら　ぽちっ　とお願いします！

福を呼ぶ　福千歳

う～ん、何を書けばいいのやら・・・。

昨日は居酒屋へ福千歳を飲みに行ったし、

蕎麦打ち体験なんかもしたんですが、

あいにく写真がない（笑）

あまりにも困ったんですが、

そういえば私の名刺が３月から変わったので一応出しておきます。

前回の名刺ほどは、にぎやかでも面白さもありませんが、

おかげさまで名前の上に

「跡継ぎ」

という役職がつきました！

ありがとうございます。

まだまだアヒルの子供みたいに、皆さんについて行くだけで精一杯ですが

頑張りますのでよろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（担当）もうすぐ２年目の雄二郎

 　http://sake.blogmura.com/　　　よろしかったら　ぽちっ　とお願いします！

福を呼ぶ　福千歳

昨日は４年に１度の「２９（フク）の日」でした。

平日にも関わらず、たくさんの方々がお酒を買いに来てくれました。

本当に嬉しかったです、ありがとうございました！

こんばんは、福千歳の雄二郎です。

さてさて、そんな福千歳が今オススメする新商品はこちら↓

左にある「花が咲いた★桜さくら」

蔵のすぐ近くに全長２．２キロの桜並木が広がっているというご縁で

約１０年前からこの時期に販売させてもらっています。

お酒を製造させて頂いた私が言うと、なんか胡散臭いかもしれませんが（笑）

「美味しく出来てしまってます・・・。」

いわゆるビギナーズラックっていうやつです、間違いありません！

ちなみに３月３日発売です♪

今日も告知させてもらいすみません。

よろしくお願いします！

http://fukuchitose.shop-pro.jp/?pid=17379758

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（担当）晩ご飯はお好み焼きと、このうすにごりのお酒だった雄二郎。

 　http://sake.blogmura.com/　　　よろしかったら　ぽちっ　とお願いします！

福を呼ぶ　福千歳

最近では５時５２分の目覚まし時計で起き、５７分に布団を出て着替え、

５８分に仕事場へと歩き始めます。ギリギリですがこれぐらい大目に見てください（笑）　雄二郎です。

母にさっき聞いたのですが、

おかげさまでインターネットによる注文を多数頂いているそうです♪

ありがとうございます！

ここ最近の人気商品ですが、

まずは、今ブームの「手造り麹」

色々なテレビ番組などで「麹」や「塩麹」が取り上げられているためなのでしょう・・・。

確かに美味しいです。

次に、この冬だけの限定商品

「木槽しぼりの酒粕」

焼いて食べても、甘酒にしても文句のつけようがない・・・と個人的に思っていたりします（笑）

そして店頭では一番人気なものの・・・

「さくら酵母仕込み　しぼりたて本生原酒」

よろしくお願いします！笑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（担当）雄二郎

 　http://sake.blogmura.com/　　　よろしかったら　ぽちっ　とお願いします！

福を呼ぶ　福千歳