雪の中の七輪。サイコー。

2025/2/22

ブログの項目の「福千歳の日常」としては約１か月ぶりの更新！笑

何もしていなかった訳ではなく、何かしていたものの、

つい怠け心が出ている今日この頃。。。笑

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。

１月の穏やかな天気の福井から一転、

２月はそれなりによく雪が降り、

なかなか趣味である【七輪】も出来ずにいましたが、

先日（４日前くらい）大雪予報の前にやりました！笑

昨年までは主に肉系を焼いて食べることが多かったのですが、

少し前から魚の炭火焼の美味しさに気付いてしまい、

今回は、イワシ・ブリカマ・エビ・ホタテと海鮮系が増えてきました♪

〆にはたまたまあった粕汁にうどんを入れて！

いやぁ、割と寒いんですけど、

美味しくて心が満たされます（笑）

ということで、今降っている雪が落ち着いたらまたしっかり焼きたいと思います！笑

 

山廃の日本酒蔵　（担当）杜氏　田嶋雄二郎