カニ喰いねぇ！

2024/11/1

１１月に入ると、福井ではまず【水ようかん】が解禁となり

１１月６日には【越前ガニ漁】が解禁となります♪

このことを知らない福井県民はいないと推測されます（冗談。笑）

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。

ということで、蟹の解禁まで１週間をきりました！

皆さん、日本酒の準備は出来ているでしょうか？

もちろん蟹と合わせるならこの【蟹純米】（宣伝）

そして蟹といえば、刺身にカニ鍋に焼きガニ、茹でガニ。

私は昨年、友達のYOU TUBEにて蟹の剥き方を教わったこともあり、

最近はカニの身を食べるためにもくもくと黙って頬張ることもなく、

楽しく会話しながらカニに向き合えるようになりました（笑）

こうなると、割とカニを楽しめる福井に住むのも悪くないと思うまで、

割と人生が豊かになるもんです（笑）

（価格は・・・ですが。汗）

カニといえば、やはり日本酒一択！

涼しくなり日本酒の美味しい季節になりました♪

ぜひよろしくお願い致します。

https://www.fukuchitose.com/collections/jyunmai/products/kanijunmai720ml

 

山廃の日本酒蔵　（担当）杜氏　田嶋雄二郎