なぜ【究極】という言葉を付けたのか。

それは福井県が、酒米の王様と呼ばれる「山田錦」を超えるお米を開発すべく、10年という長い歳月をかけて誕生したお米だから。

2020年、初めてこのお米を使って感じた、他のお米とは違う何か。

米を洗米してすぐに感じました。

これは、違う！　いいお酒が出来るはず！

 その酒米の名は【さかほまれ】

 この酒米で造ったお酒が「日本一美味しいお酒」となりますように、また、このお酒を「飲んだ人が栄えていく」ようにとの願いが込められています。

今回2タイプのさかほまれの日本酒をセットに致しました。

・純米大吟醸　さかほまれ(鑑評会出品酒)

さかほまれを贅沢に磨くことにより、実現した芳醇な香りとお米の持つ甘さ。

・純米辛口さかほまれ

じっくり長期低温発酵することにより出来たキレの良い辛口。

異なる2タイプのお味をお楽しみ下さい。

※「さかほまれ」は全量特別栽培（福井県認証、減農薬減化学肥料栽培）。

※包装・熨斗をご希望の方は恐れ入りますが、一言添えて頂くよう、宜しくお願い致します。